Berkah Ramadhan, Pengrajin Kolang Kaling Desa Peron Kebanjiran Order

Kegiatan

Berkah Ramadhan, Pengrajin Kolang Kaling Desa Peron Kebanjiran Order

07-03-2025
desaperon
53

KEGIATAN

Peron-limbangan.kendalkab.go.id – Memasuki bulan ramadan menjadi berkah bagi petani atau perajin kolang – kaling Desa Peron karena permintaan barang terus meningkat.

Tri Windarni seorang perajin kolang – kaling sekaligus guru SMK Miftahul Huda Peron mengatakan, sudah 10 tahun menjadi perajin kolang- kaling. Dan memasuki bulan ramadhan permintaan terus meningkat.

Setiap hari dirinya bersama karyawannya mampu menghasilkan 50 kilogram hingga 200 kilogram. Ia menjelaskan dengan harga yang sangat terjankau pasar membuat para penjual atau pemasok ingin membeli langsung di Dusun Manggung tersebut.

“Saya sudah 10 tahun lebih menjadi perajin kolang – kaling karena bahan baku kolang kaling di wilayah kami alhamdulillah sangat melimpah. Setiap bulan ramadhan permintaan sangat tinggi mencapai 100 kilogram per harinya. Disini harga sangat relatif murah hanya 10 ribu per kilo. Dan kami selain menjual ke pasar sekitar Kendal juga menjual di berbagai kota di Jawa Tengah meliputi Semarang, Ungaran, Salatiga, Pekalongan, bahkan ke Solo dan Klaten,” Ucap Cikgu sapaan akrabnya

Menurutnya, proses memakan waktu 2 hari untuk menghasilkan buah kolang – kaling yang berkualitas terbaik.

Hal ini dimulai dari pengambilan buah kolang – kaling di pohon aren, kemudian di rebus sekitar 4 jam. Setelah di rebus dan di dinginkan lalu dikupas buahnya. Setelah itu di rendam dengan air selama 1 hari. “Ini bertujuan untuk menghilangkan bau dan proses pengembangan kolang kaling. Setelah itu kolang – kaling siap di jual ke beberapa daerah,” tambahnya.

“Semoga Dusun Manggung ke depan bisa menjadi central penghasil buah kolang – kaling, gula semut dan gula aren. Agar dapat meningkatkan perekonomian masyarakat serta inspirasi bagi UMKM yang berada di Limbangan Kendal,” Harapnya

Sementara itu Milatul Kamila seorang pembeli langganan kolang – kaling menjelaskan, bahwa tiap bulan ramadhan dirinya sudah langganan membeli di Dusun Manggung ini karena kualitas bagus serta harganya yang sangat murah. Dia membeli kolang – kaling sebagai bahan membuat takjil ramadhan yaitu es campur dan bubur.

“Saya sudah lama membeli di sini karena kualitas buahnya yang bagus dan harganya pun sangat relatif murah. Saya membeli disini selain dijual lagi juga sebagai bahan membuat takjil ramadhan seperti es campur ataupun bubur,” imbuhnya.

Peron Santun....

Share :